مرض السالمونيلا
اعراض السالمونيلا
بكتيريا السالمونيلا
ما هو السالمونيلا
ما هي السالمونيلا
جرثومة السالمونيلا
ماهو مرض السالمونيلا
ما هو مرض السالمونيلا
بعد إصابة عشرات الأطفال تناولوا بيضة الشوكولاتة الشهيرة #كيندر حول العالم بأعراضها المرضية.. فوبيا #السالمونيلا تجتاح العالم.. فما قصة تلك الجرثومة التي ترعب أطفال العالم؟
أغلب الدول الأوروبية والعربية تسحب شكولاته #كيندر من #الأسواق بسبب إصابة 63 شخص في #بريطانيا و21 شخص في #فرنسا جلهم من الأطفال بمرض #السالمونيلا
ما هي السالمونيلا؟
السالمونيلا هي نوع من البكتيريا التي تعد السبب الأكثر شيوعا للأمراض المرتبطة بالتلوث الغذائي وتعتبر عدوى السالمونيلا شائعة جدا. حيث تكون العدوى أكثر شيوعا في الصيف منها في الشتاء. وذلك لأن السالمونيلا تنمو بسرعة في درجات الحرارة المرتفعة.
أسباب السالمونيلا:
1- اللحوم النيئة وغير المطبوخة جيدا، بما في ذلك الدجاج والديك الرومي والبط ولحم البقر ولحم العجل.
2 - الحليب غير المبستر ومنتجات الألبان الأخرى، بما في ذلك الجبن الطري والآيس كريم والزبادي.
3- البيض التيء أو غير المطبوخ جيدا.
4- الأطعمة المصنعة مثل قطع الدجاج وزبدة المكسرات.
5- الفاكهة أو الخضار النيئة الغير مغسولين جيداً.
اعراض السالمونيلا :
* تقلصات في معدتك
*غثيان واقیاءات
* براز دموي
* إسهال
* البرد والقشعريرة
* حمة
*صداع الراس
